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橙や青リンゴの様な爽やかな酸味。
控えめなコクで、酸味、苦味が爽やかに
抜けた後、飴の様な優しい甘さが口に残ります。温度変化に伴う味わいを楽しんでも良いですし、牛乳を足して、カフェオレにしても美味しいです。
【品種・産地情報】
栽培品種:カトゥーラ、パチェ、カトゥアイ、ティピカ、カティモール、ブルボン等
クロップ:2022
生産者:APROCASSI組合
生産地区:ペルー北部、カハマルカ州、サンイグナシオ市とハエン市
標高:1,400~1,800m
【商品情報】
内容量 100g
焙煎度 中深煎り
賞味期限 焙煎日より2ヶ月以内が美味しいです。
保存方法 直射日光を避け、涼しい場所で保存ください。
ページ下部のオプション選択で100g/150g/200gと容量を選択することができます。
【味覚マップ】
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★☆☆☆
甘味 ★★★☆☆
コク ★★☆☆☆
香り ★★★☆☆
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